O Concurso Internacional de Receitas de Chocolate é dedicado a não profissionais vindos de todo o mundo. Foram seleccionados 6 finalistas que, nos dias do Festival, apresentam as suas receitas perante um público interessado, numa cozinha montada para o efeito.

Local: Auditório da Cerca do Castelo

O Concurso Chocolatier Português do Ano é destinado a participantes profissionais de pastelaria e restauração que exerçam funções no nosso país. Foram seleccionados 4 finalistas para apresentarem as suas receitas em diferentes categorias, propostas pelo regulamento do concurso. Os pratos são confeccionados, perante o público e, em cozinha especialmente montada para o efeito, sendo depois colocados em exibição durante os dias do Festival.

Local: Auditório da Cerca do Castelo

O Concurso Montras em Chocolate que tem como objectivo mostrar os melhores produtos de pastelaria confeccionados em Portugal. Várias pastelarias de norte a sul do país são convidadas a decorar uma montra com produtos em chocolate.

Local: Cerca do Castelo

Esta edição conta com um novo concurso designado de Ourives de Chocolate, que tem como objectivo a apresentação de peças de joalharia feitas em chocolate. Cada concorrente terá de apresentar 3 peças (colar, pulseira e anel) feitas 80% em chocolate e os restantes 20% em pastilhagem, açúcar escorrido ou soprado ou outra matéria-prima comestível.

Local: Cerca do Castelo

Cerimónia de Entrega de Prémios
Local: Cerca do Castelo // 14 de Março // 15h00